從外觀上看，礦泉水和自來水幾乎沒有任何區(qū)別，即使是專家，從外觀和感官也很難準(zhǔn)確地判斷其真?zhèn)危鋵?，只要掌握了正確方法，礦泉水和自來水是不難區(qū)別的，所以在這里東莞天山泉水廠教你真假礦泉水的鑒別。

  1、口　感　真礦泉水口感甜而無異味，自來水則有漂白粉味。

  2、透明度　礦泉水在日光下呈無色透明狀態(tài)，不含雜質(zhì)，無混濁現(xiàn)象；而自來水在瓶底有少許沉淀和懸浮物。

  3、折光率　將礦泉水注入清潔的玻璃杯中。放進竹筷觀察其光折射率程度。礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，折光率比自來水大，也就是說竹筷在礦泉水中呈現(xiàn)的彎曲現(xiàn)象比在自來水中要大。

  4、熱容量　在相同的溫度條件下，礦泉水吸熱、放熱速度均慢于自來水。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶子表面有冷凝水珠出現(xiàn)，而自來水則沒有這種現(xiàn)象。

  5、比　重　礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，其礦化程度比自來水大，其表面的張力也相應(yīng)增大。將礦泉水注滿玻璃杯，其水面可以凸起，用硬幣放在水面上，可以漂浮不沉；自來水則沒有這種現(xiàn)象。